Více než třetinu našeho domácího odpadu, včetně zahradního odpadu, lze kompostovat a přeměnit na vynikající hnojivo. Proč tuto metodu nevyužít na zahradě?
Co je kompostování?
Kompostování je přirozený proces, který přeměňuje organickou hmotu na půdní produkt zvaný kompost, ze kterého se pak stává humus. Proces zahrnuje fermentaci biologicky rozložitelného odpadu za účasti mikroorganismů (bakterií a hub) a kyslíku.
Bakterie a plísně musí být v těsném kontaktu se suchým odpadem bohatým na uhlík i vlhkým odpadem bohatým na dusík, a to vše v provzdušněném prostředí a při relativně vysoké teplotě 30 až 60 °C.
Poměr kompostových materiálů bohatých na uhlík a bohatých na dusík bude určovat kvalitu a rychlost tvorby kompostu.
Když se organická hmota rozloží, přemění se na jednoduché prvky, které mohou rostliny asimilovat a budou se dále přeměňovat v půdě, čímž vzniká humus. Humus hraje klíčovou roli v úrodnosti, a proto je kompostování v přírodním zahradnictví nezbytné.
Co lze kompostovat?
Kompostovat lze jakoukoli organickou hmotu, jako například:
- listy, suchá posečená tráva, rostliny bez nemocí, plevel (bez zralých semen), stará zemina v květináčích, měkké stonky rostlin, dříve nastrouhané tvrdé stonky,
- zbytky ovoce nebo zeleniny,
- vaječné skořápky (drcené),
- čajové sáčky a kávová usazenina (s filtry),
- skartovaný papír a nepotištěný karton.
Co by se nemělo kompostovat?
Níže je uveden seznam materiálů, které do kompostu nepřidáváme. Buď se nerozloží, nebo poskytnou kompost nízké kvality nebo dokonce škodlivý kompost pro rostliny:
- kontaminovaný odpad,
- nemocné rostliny, plevele (ve fázi, kdy se z nich vyvinula semena),
- odpad z prořezávání cedrů nebo cypřišů (i v malém množství),
- chemicky upravená dřevěná štěpka,
- potištěný papír a lepenka (pokud nejsou použity vhodné ekologické, vodou ředitelné barvy),
- tukové výrobky,
- zbytky masa, ryb a sýra,
- skořápky vlašských a lískových ořechů, semena,
- lidské exkrementy,
- plast, kov, sklo.
Kam umístit kompost nebo kde vytvořit vhodné místo pro kompostování?
Kompostér by měl být umístěn na stinném místě, kde je málo vystaven větru. Kompostér musí stát přímo na půdě (aby byl přístupný pro mikroorganismy, žížaly a hmyz) s prostorem kolem něj pro uložení odpadu čekajícího na kompostování a pro snadné provzdušnění hromady.
Různé typy kompostérů:
- Hnojivový kompostér – vhodný do velkých zahrad:
Čím větší hromada, tím větší nárůst teploty.
Takový kompostér by měl mít velikost alespoň 1-2 m3 a být vždy v přímém kontaktu s půdou.
Kompostování v řádku vyžaduje menší dozor a práci než v kompostovém sile, ale výroba vyzrálého kompostu trvá déle (8 až 12 měsíců).
- Kompostovací silo – pro malé a středně velké zahrady:
Ideální situací by bylo mít dva kompostovací zásobníky, aby jeden byl stále v provozu a druhý sloužil jako sklad pro zrající kompost. Předpokládáme, že na zahradu o rozloze 300 m2 stačí jeden kompostér.
Vyberte si modely s největším otvorem, abyste si usnadnili míchání vidličkou. V obchodech je dostupných mnoho modelů kompostérů, proto si vybírejte ty s velkou kapacitou a s otvorem, který usnadňuje provzdušňování a míchání odpadu.
Kompostér omezuje dopady ohrožení klimatu, které souvisí se zrychlením kompostovacího procesu: 4 až 5 měsíců. Navzdory všemu právě na jaře a v létě probíhá proces kompostování nejrychleji.
Nízké množství světla a okolní vlhkosti udržované v kompostovém sile podporují mikroorganismy.
Kompostování- 7 základních pravidel:
Pravidlo 1
používejte odpady různého původu a dobře je smíchejte
- Pravidelné míchání těchto odpadů povede k lepší přeměně různých odpadů na kompost.
- Při zakládání kompostu je trikem vytvořit základ z vyzrálého kompostu, který bude sloužit jako startér.
Pravidlo 2
před vložením do kompostu veškerý dřevěný odpad rozdrťte
- Nezapomeňte nařezat větve stromů a keřů a rozdrtit výhonky rostlin pomocí drtičky. To usnadňuje útok organismem tím, že zvětšuje plochu kontaktu s odpadem, zlepšuje promíchávání kompostu a urychluje proces kompostování.
Pravidlo 3
kompost pravidelně provzdušňujte
- První obracení kompostu by se mělo uskutečnit mezi 2. a 4. týdnem po vytvoření kopy. To zabraňuje poklesu teploty a podporuje aktivitu teplomilných bakterií, která jim poskytuje kyslík, který potřebují k práci. Toto opakujte každé 3-4 týdny.
- Pokud má vaše hromada silný zápach čpavku, znamená to nedostatek kyslíku a odpad hnije. Do kompostu přidejte nastrouhané větve, abyste ho uvolnili a zvýšili přísun kyslíku.
- Provzdušňování vytváří homogenní směs, která podporuje úzký kontakt mezi různými odpady s doplňkovými úkoly v procesu kompostování.
- Jak lépe provzdušnit kompost? Trik spočívá ve vytvoření vnitřního komína pomocí perforované PVC trubky umístěné vertikálně ve středu kompostu.
Pravidlo 4
poskytněte přiměřené množství vlhkosti
Pokud je hromada kompostu příliš suchá, bakterie odumřou nebo se stanou neaktivními. Aktivní budou jen houby. To má za následek výskyt bílých myceliových filamentů.
Příliš mokrá hromada má snížený přísun kyslíku a to vede k hnití a silnému čpavkovému zápachu. V ideálním případě, pokud držíte zrající kompost v ruce, měli byste cítit vlhkost, ale neměla vytéct voda.
- Pro zajištění dobré regulace úrovně vlhkosti (mezi 40 % a 60 %) a pro kompenzaci klimatických rizik přikryjte kompost porézní plachtou, která částečně propouští déšť a vzduch.
- Pokud je váš kompost příliš mokrý, přidejte suchý odpad bohatý na uhlík.
Pravidlo 5
obohaťte svůj kompost
Zde jsou různé produkty, které můžete přidat do svého kompostu:
- biologické aktivátory bohaté na živiny a mikroorganismy,
- přísady vápna nebo hořčíku (dolomit), které jsou skutečným zdrojem stopových prvků a mají tu výhodu, že neutralizují všechny nepříjemné pachy,
- jíl, který podporuje tvorbu jílovo-humusového komplexu v písčitých půdách,
- extrakt z kopřivy nebo quinoi zředěný na 10 %, pokud váš odpad obsahuje příliš moc uhlíku a je suchý,
- dřevěný popel, který je bohatý na fosfor a draslík,
- přírodní minerální fosfát,
- organický dusík živočišného původu (krev, pražená nebo mletá rohovina) ke stimulaci fermentace a zvýšení teploty, čímž zabíjí parazity a fytopatogenní houby, jakožto i semena plevelů.
Pravidlo 6
v případě potřeby vytvořte další předkompostovací hromadu
- Při větším množství odpadu zajistěte prostor pro skladování, drcení a míchání.
- Střední část hromady přikryjte slámou, zeminou nebo porézní plachtou. To umožní průchod vzduchu a vody. Při otáčení hromady odstraňte kryt.
- Čím větší hromada, tím lepší zvýšení teploty, a tím i rychlejší kompostování a hygienizace (zničení zárodků chorob a semen plevelů).
Pravidlo 7
prosévejte kompost
Ne všechen odpad se při prvním kompostování zcela promění. Kompost stačí prosít a větší kusy nezpracované hmoty zakomponovat do další hromady kompostu.